Chili con carne à la viande hachée
Plat principal dans la cuisine TexMex, le chili con carne est un ragoût de viande de bœuf haché longuement mijoté dans une sauce tomate et délicatement relevé. Très souvent, on pense à tort qu'il s'agit d'un plat mexicain, il s'agit en réalité d'une spécialité texane.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: bonaldi.net
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Ingrédients
- CHILI CON CARNE À LA VIANDE HACHÉE
- Intermédiaire
- INGRÉDIENTS
- de viande de bœuf hachée
- de haricots rouges
- oignons
- gousses d’ail
- cl de bouillon de bœuf
- de tomates pelées au naturel
- c. à soupe d’huile de tournesol
- c. à soupe de chili en poudre
- c. à café de cumin en poudre
- c. à café d’origan
- Quelques gouttes de tabasco
- Sel fin
- Poivre noir du moulin