簡単ジューシー！しっとり液体塩こうじのローストビーフ
ジューシーでしっとり柔らかなローストビーフは液体塩こうじにお任せ。オーブンいらずの簡単ローストビーフのレシピです。焼き加減やレアに仕上げるのが難しいイメージのあるローストビーフですが、液体塩こうじの力でジューシーに仕上がります。タレにも液体塩こうじを使うので、難しい味付けの手間なしで本格的な風味になります。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも肉 400g
- 塩こしょう 少々
- 液体塩こうじ 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ1
- お湯 適量