Choucroute de la mer en papillote : recette facile et savoureuse
Plongez au cœur des saveurs marines avec une recette qui allie la tradition de l'Alsace à la fraîcheur de l'océan : la Choucroute de la mer en papillote. Préparez-vous à surprendre vos convives avec ce plat original, où les épices douces rencontrent le goût iodé des fruits de mer, le tout enveloppé dans un écrin croustillant qui conservera toute leur délicatesse.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes choucroute cuite
- unités filets de poisson blanc
- grammes crevettes décortiquées
- grammes moules décortiquées
- unités noix de Saint-Jacques sans corail
- carottes
- oignons nouveaux
- millilitres vin blanc sec
- jus de citron
- beurre salé
- feuilles de laurier
- grains de genièvre concassés*
- sel et poivre