Kartoffel-Soufflés mit Parmesan
Ihr seid noch auf der Suche nach der perfekten Beilage für eure Weihnachtsgans oder eine tolle Vorspeise für den Silvesterabend? Wie wäre es mit einem lecker-lockeren Soufflé? Klingt kompliziert, ist aber ganz simpel. Und das Ergebnis wird Euch und Eure Gäste verzaubern!
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kartoffeln, mehligkochend
- Butter
- Crème légère
- Ei
- geriebener Parmesan
- EL gehackte Petersilie
- Scheiben Parmaschinken