Frikasse af brændte gulerødder, spinat og dild
De hvide bønner er med til at give en cremet sauce a la den, vi kender fra mormorkøkkenets frikasse. Det sprøde rugbrød giver et knas, der til gengæld bryder helt med den traditionsbundne udgave. Ud fra grundopskriften her kan du frit variere din frikasse med sæsonens grøntsager og urter.
- Portioner: 4
Kilde: meyers-web-prod-w82o2.ondigitalocean.app
Ingredienser
- [object Object] gulerod
- løg
- [object Object] hvid bønne f.eks. limabønner eller cannellini
- [object Object] olivenolie
- [object Object] hvedemel
- [object Object] sojamælk
- [object Object] spinat
- [object Object] dild
- skal og saft 1 citron
- [object Object] rugbrød
- havsalt
- friskkværnet peber