Risoto de abóbora com curry na panela de pressão elétrica
Nesta receita, a Air Fryer e a panela de pressão elétrica trabalham juntas para preparar um risoto digno de ocasião especial. Enquanto a abóbora assa e ganha sabor com o curry, o arroz cozinha na pressão e fica pronto em poucos minutos. O resultado é um prato colorido, cheio de personalidade e irresistivelmente cremoso.
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- de abóbora japonesa descascada
- colher de azeite
- colheres de curry
- colher de sal
- xícaras de arroz para risoto
- cebola
- talo de salsão
- cenoura
- dentes de alho
- xícara de vinho branco
- xícaras de água
- colheres de azeite
- colheres de manteiga
- xícara de queijo parmesão ralado
- folha de louro
- cravos-da-índia
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- folhas de manjericão a gosto para servir
- amêndoas com pele torradas e picadas a gosto para servir