Sinaasappel risotto met zeevruchten
Deze sinaasappel risotto met zeevruchten is een frisse en smaakvolle twist op een klassiek Italiaans gerecht. De combinatie van romige risottorijst, zeevruchten en sinaasappel zorgt voor een lichte, zomerse risotto die perfect past bij een etentje in de zon. Zin in iets anders dan een standaard risotto recept? Dan is dit jouw recept!
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- sjalotten
- teentje knoflook
- el olijfolie
- gr risottorijst
- witte wijn
- groentebouillon
- sinaasappel
- Peper en zout
- gr zeevruchten mix
- el dille
- gr kappertjes
- gr geraspte Parmezaanse kaas
- gr rucola