Gefülltes Filet mit Dörrfrüchten
Speck umhülltes Schweinsfilet mit einem Kern aus Aprikosen und Pflaumen.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Dörraprikosen
- entsteinte Dörrpflaumen
- dl Orangensaft
- dl Fleischbouillon
- Bund Majoran
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Schweinsfilets
- Specktranchen