Tartelettes à la crème de citron et aux canneberges
La préparation de ces tartelettes à la crème de citron et aux canneberges est grandement simplifiée par l’utilisation du four à micro-ondes. Des canneberges fraîches ajoutent couleur et saveur acidulée à une onctueuse garniture au citron nichée au creux d’abaisses croustillantes. Pensez à préparer une quantité supplémentaire de garniture. Elle se conserve pendant des semaines au réfrigérateur et constitue une excellente tartinade pour les toasts du matin ou comme ajout au yogourt.
- Temps: 14 min
- Portions: 18
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- œufs
- jaunes d'œufs
- tasse de sucre granulé
- tasse de cocktail de canneberges non dilué et décongelé
- tasse de jus de citron
- c. à table de beurre ramolli
- tasse de crème à fouetter
- c. à thé de sucre granulé
- abaisses de tartelettes congelées et cuites selon les instructions sur l'emballa
- c. à table de zeste de citron finement râpé