きゅうりとみょうがのさっぱり冷製酢の物
和食の定番副菜・きゅうりの酢の物をベースに、夏の美肌を意識してアレンジした一品です。シャキシャキのきゅうりとみょうがの爽やかな香りが食欲をそそり、暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わいが楽しめます。乾燥わかめとすりごまをプラスすることで、食感と風味に奥行きが生まれ、紫外線ダメージが気になる夏の肌に嬉しい美容成分もしっかり補給できます。甘酢のバランスはごく標準的な三杯酢仕立てで、毎日飽きずに食べ続
- 時間: 20 分
- 分量: 2
材料
- きゅうり 2本（約200g）
- みょうが 3個
- 乾燥わかめ 3g
- すりごま（白） 大さじ1
- 塩（板ずり・下塩用） 小さじ1/2
- 米酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ1