トマト入りチキンカレー
水煮のトマトをたっぷり入れて、さっぱり味に仕上げます。鷄肉はさっと焼いてうま味を閉じこめて。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 2枚
- トマト水煮缶 1缶
- 玉ねぎの素揚げ 2個分
- ローリエ 1枚
- カレールウ 2/3箱
- バター 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 小麦粉 適宜
- レモン汁 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バターライス
- ご飯 700g
- にんじんのみじん切りをさっとゆでたもの 大さじ2
水煮のトマトをたっぷり入れて、さっぱり味に仕上げます。鷄肉はさっと焼いてうま味を閉じこめて。
出典: オレンジページnet