Omelette à l'ail des ours et à la Tomme de Savoie
Une omelette à l'ail des ours et à la Tomme de Savoie, pour changer de l'omelette aux épinards ou à l'oseille. En ce moment c'est la pleine saison de ce condiment forestier très facile à apprêter dans les plats. J'ai accompagné cette omelette de scones pour remplacer le pain. Un délice printanier qui marie subtilement saveurs sauvages et fromagères, idéal pour un déjeuner léger.
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité oeuf
- c à s lait
- huile d’olive du midi de la france goût subtil
- à 15 unité feuille d’ail des ours ciselée
- sel
- poivre
- tomme de savoie râpée