さばのおろし煮

さばのおろし煮

さばを照りよく煮上げて、大根おろしでさっぱりと仕上げます。甘辛い味がしっかりしみてご飯もすすみます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • さば 1尾分
  • 大根 5cm
  • ねぎの白い部分 1本分
  • 大根の葉 少々
  • 酒 1/2カップ
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4

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