Kitchari de quinoa
La quinoa sustituye al arroz basmati en este plato indio de desayuno. Puedes usar las verduras que quieras según lo que te guste y lo que tengas a tu alcance.
- Raciones: 4
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- taza de soja verde partida
- taza de quinoa cruda y lavada
- taza de coliflor picada pequeño
- taza de guisantes
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- cucharadita de cilantro en polvo
- cucharadita de comino en polvo
- cucharadita de cúrcuma en polvo )
- cucharadita de miso blanco
- teaspoon pimienta negra molida
- taza de cilantro fresco picado
- limón, picado en gajos