水菜と柿のおろし和えもの～なめ茸瓶詰め～

味付けがなめ茸と、白だしなので、簡単美味しいです。大根おろしでさっぱりいただけます。＜このレシピの生い立ち＞柿をたくさんいただいて、簡単に加熱しないで作れるレシピを考えました。おでんの時などの小鉢にいいと思います。

材料