Baba ganoush (caviar d’aubergines)
Servez le pain oriental avec un caviar d’aubergines à l’ail et au persil. Encore une recette végé !
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- aubergines , coupées en deux
- citron bio , un peu de zeste râpé et 1 c.s. de jus
- gousse d’ail , pressée
- c.s. de persil , coupé grossièrement
- c.s. d’huile d’olive
- c.c. de fleur de sel
- un peu de poivre