Il gelato al Parmigiano Reggiano di Amerigo 1934
La versatilità del Parmigiano Reggiano secondo Alberto Bettini della Trattoria da Amerigo 1934 a Savigno (Bo) è la possibilità di usare questo formaggio anche nel dolce!
- Tempo: 1 min
- Porzioni: 4
Fonte: Italia a Tavola
Ingredienti
- Parmigiano Reggiano 24 mesi 660 g
- Panna di caseificio 1000 ml