Orecchiette al pesto di rucola
Oggi ho preparato Orecchiette al pesto di rucola con acciughe e scalogno. Ho pensato di fare le classiche orecchiette con le cime di rapa sostituendo le cime di rapa con una variante e ho sostituito le cime di rapa con un pesto di rucola e dello scalogno.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Orecchiette
- Pesto alla rucola
- Filetti di acciuga
- Scalogno
- Olio evo
- Sale