Hirse-Gemüse-Auflauf mit Kräutersoße
Dieser herzhafte Hirse-Gemüse-Auflauf bereitet Kindern eine Freude. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 10
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Hirse
- Salz
- Zwiebel
- Bratöl
- TK-Gemüse
- Seidentofu
- Sojasahne
- Kichererbsenmehl
- Hefeflocken
- Senf
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Zitronensaft
- Sonnenblumenkerne
- Buchweizen
- Kräuter
- Rapsöl
- Kräutersalz
- Sojajoghurt