Viltfärsbiffar med rostade rotfrukter
&format=webp)
En smakrik färsbiff med en överraskande ostgömma. Tillsammans med klassiska tillbehör blir denna rätt en succé.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- blandade rotfrukter t ex morot, palsternacka och potatis
- msk olivolja
- tsk torkad timjan
- tsk flingsalt
- gul lök
- msk Svenskt Smör från Arla®
- Boxholms® Gräddost
- viltfärs
- fläskfärs
- dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
- krossade enbär
- ägg
- msk dijonsenap
- tsk salt
- krm svartpeppar
- msk vetemjöl
- dl köttbuljong
- tsk kinesisk soja
- krm nymalen svartpeppar
- ev 1 msk gelé, t ex rönnbärsgelé
- msk gelé, t ex rönnbärsgelé
- hackad färsk persilja