Kipfricassee met witte wijn en aardperen
Om je vingers bij af te likken. Slow Cooking. Italiaans. Kipfricassee is in dit geval kip in stukken met dunne plakjes aardperen, kappertjes, peterselie. En natuurlijk de witte wijn.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- ca. 1½ kg kip, in 8 stukken
- gr aardperen
- eetl kappertjes
- eetl knoflook, gehakt
- eetl peterselie, gehakt
- peper uit de molen, zout
- eetl olijfolie
- dl droge witte wijn