Ricetta spagnola delle melanzane grigliate con vinaigrette di pomodoro (Berenjena a la Parrilla con Vinagreta de Tomate)
Ricetta facile e autentica per Ricetta spagnola delle melanzane grigliate con vinaigrette di pomodoro.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Spanish Food Guide
Ingredienti
- melanzane di medie dimensioni
- tazza di olio extravergine d'oliva
- pomodori
- cucchiai di aceto di sherry spagnolo
- cipolle verdi
- cucchiaini di capperi
- spicchi d'aglio
- di tazza di foglie di basilico fresco
- opzionale: 1 baguette