Cheesecake med marinerade jordgubbar och mynta
Cheesecake med marinerade jordgubbar och mynta är en lyxig dessert som kombinerar krämig cheesecake med sötman från marinerade jordgubbar. Färska jordgubbar marineras i socker och mynta och serveras ovanpå en klassisk cheesecake för en perfekt balans av smaker. Perfekt för festliga tillfällen eller när du vill skämma bort dig själv.
- Portioner: 6
Källa: Svegro
Ingredienser
- msk färsk mynta, hackad
- gelantinblad
- äggulor
- dl florsocker
- dl vispgrädde
- dl matyoghurt
- färskost,t ex Philadelphia
- dl mosade mogna jordgubbar
- citron, saft och finrivet skal
- krossade mandelbiscotti skorpor
- Basilikamarinerade jordgubbar
- dl socker
- dl vatten
- msk balsamvinäger gärna lagrad
- dl jordgubbar
- dl basilika, grovt hackad