Orecchiette de trigo quemado, salsa amarilla y taralli
La receta de un primer plato de Apulia: orecchiette con trigo quemado, salsa amarilla y crumble de taralli. Sabores simples y rústicos para un viaje de sabores que nos lleva directo a la tierra de Puglia.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de orecchiette de trigo quemado
- de Pure de tomate, amarillo
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- unas hojas de albahaca fresca
- gramos de Taralli