Hamburger gezond met caesardressing
Een frisse, lichte kipburger met romige caesardressing van yoghurt, ansjovis en Parmezaan combineert klassieke smaken met basilicum en peterselie voor extra frisheid. Toast als broodje en krokante ijsbergsla geven textuur, terwijl je het kipgehakt in de blender maakt, de burgers kort aanbakt in de pan en ze afwerkt in de oven voor sappige resultaten. Ideaal als snelle doordeweekse lunch of zomers gerecht bij een informele barbecue.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- dubbele kipfilet in blokjes
- ei
- sneden toastbrood
- krop ijsbergsla
- klein handje krulpeterselie
- klein handje verse basilicum
- magere yoghurt
- ansjovisjes
- el geraspte Parmezaanse kaas
- olijfolie
- versgemalen zwarte peper
- zout
- extra: blender
- extra: 2 uitsteekvormpjes
- extra: broodrooster