Straccetti di pollo agli agrumi
Si tratta di un secondo leggero e profumato, assaggiato tempo fa nel catering di un convegno ed entrato nella cucina di famiglia, con una ricetta un po' 'inventata'. Le dosi proposte sono per 4 persone.
Fonte: Cucina di gusto
Ingredienti
- gr. 500 di petto di pollo
- farina
- arance non trattate
- limone non trattato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe