鯛めし

鯛めし

鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 鯛 1尾
  • 米 540cc
  • ねぎ 1本
  • 白いりごま 大さじ3
  • だし汁 2と3/4カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ4
  • 塩 大さじ1
  • 酒 大さじ4

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