Krem z dyni z chrupiącym pęczakiem i szczawowym akcentem
Delikatna zupa-krem z pieczonej dyni z wiosennym twistem: lekka kwasowość szczawiu w postaci pesto oraz chrupiący pęczak jako zaskakujący dodatek teksturalny. Danie łączy słodycz pieczonej dyni z dymnym posmakiem karmelizowanych warzyw, kremową śmietanką i aromatem świeżego tymianku. Idealna na m...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dynia
- szt. Cebula
- szt. Marchew
- Seler
- ząbek Czosnek
- Olej rzepakowy
- Bulion warzywny
- Śmietana 18%
- Masło
- Pęczak
- Tymianek
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- szczypta Gałka muszkatołowa
- Szczaw
- Twaróg