Crostata morbida ai fichi
La crostata morbida ai fichi è la ricetta che ho scelto per addolcirvi questa giornata. E'un dolce perfetto da preparare in questo periodo, i fichi freschi abbondano sui banchi della frutta e hanno una dolcezza tipica del mese di settembre. La consistenza di questo dolce è una via di mezzo tra l'essere friabile come una crostata e morbida come una torta, l'impasto infatti non si stende nella tortiera ma si versa, è senza burro, sostituito per l'occasione con dell'olio di semi. La ricetta di questa crostata di fichi mi ha conquistato dapprima con la vista e poi con il gusto. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate anche voi, baci :*
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di zucchero
- di olio di semi
- gr di farina 00
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- bustina di lievito per dolci
- fichi
- zucchero a velo