Gulash ungherese: la ricetta originale
Gulash ungherese: la ricetta originale ContentsGulash ungherese: la ricetta originale IngredientiPreparazioneTempi Il gulash ungherese (o gulyás) è una delle ricette più rappresentative della tradizione mitteleuropea. Nato come piatto povero dei mandriani ungheresi, che lo preparavano nei paioli all’aperto con carne, cipolle e spezie, è diventato oggi un simbolo della cucina casalinga, ricco e profumato. Si tratta […]
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di capocollo di manzo
- spicchio di aglio
- cucchiai di paprika dolce
- cucchiaio di paprika piccante
- grani di pepe nero
- foglie di alloro