干さずに簡単やみつき食感！「はりはり大根漬け」
干し大根を使わずに、生の大根でお手軽に作りました。はりはり〜っとした食感がやみつき！甘くてさっぱりした味付けで、お箸が止まらなくなります。温めた調味料を加えることで、驚くほど早く味が染み染みになります◎食卓にあると喜ばれる一品なので、大根消費＆作り置きにぜひ。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根 1/4本
- 塩 小さじ1/3
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ3
- 鷹の爪・塩昆布 ひとつまみ