TORRETTE di MELANZANE alla NAPOLETANA ricetta LAMPO appetitosa
Un ottimo contorno, leggero e gustoso allo stesso tempo, le torrette di melanzane si possono gustare calde o fredde. Ottime anche da preparare in anticipo.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- melanzane
- polpa di pomodoro
- mozzarella
- Basilico fresco
- Sale
- Olio extravergine d'oliva