Tiella di Riso patate e cozze alla barese
Tiella di Riso patate e cozze alla barese
- Tempo: 160 min
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- di cozze da pulire
- gr di riso arborio o carnaroli
- gr di cipolle bianche
- spicchi d'aglio
- gr di pomodorini con preferenza per ciliegini o fiaschetti
- di patate
- gr di Pecorino romano grattugiato
- sale fino q.b
- pepe q.b
- olio extra vergine d’oliva pugliese
- prezzemolo q.b
- gr di zucchine