Arancini de risotto de champiñones y tomillo
Aprende a preparar estos sabrosos bocados de arancinis rellenos de un cremoso risotto de champiñones y tomillo, preparados con Arroz Arborio Carolina®.
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- taza de Arroz Arborio de Grano Medio: Ideal para Risotto Carolina®
- tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- huevo grande
- taza de queso parmesano rallado
- tazas de pan rallado
- cucharadas de mantequilla, divididas
- taza de cebollas, picadas
- taza de champiñones, picados
- cucharada de tomillo fresco, picado
- taza de chícharos congelados
- diente de ajo picado
- Albahaca para servir
- taza de salsa marinara
- Queso parmesano rallado, para servir
- Aceite vegetal para freír
- Sal kosher