Cabeza de cerdo al horno, receta de Joseba Arguiñano
Aprende a preparar la cabeza de cerdo al horno de Joseba Arguiñano, una receta fácil, económica y llena de sabor. Carne tierna con salsa casera de vino y brandy, perfecta para disfrutar en familia.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- kilo cabeza de lomo
- patatas
- cebollas
- dientes de ajos
- mililitros de agua
- mililitros de vino tinto
- mililitros de vino de Oporto
- mililitros de brandy
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra molida
- sal