Arroz al horno valenciano, la receta tradicional de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos enseña el paso a paso para elaborar un tradicional arroz al horno valenciano, una receta de aprovechamiento
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de arroz bomba
- mililitros de caldo de cocido
- gramos de garbanzos cocidos
- costillas de cerdo
- morcillas de cebolla
- lonchas de panceta fresca
- patata
- tomate
- cucharadas de tomate triturado
- cabeza de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- azafrán