Solomillo de ternera con setas, receta de Karlos Arguiñano
Aprende a preparar solomillo de ternera con setas con esta receta de Karlos Arguiñano. ¡Sorprende con un plato sabroso y fácil de hacer en casa!
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- filetes de solomillo de ternera
- gramos seta shimeji
- puerro
- chalotas
- dientes de ajos
- mililitros caldo de carne
- mililitros vino de Oporto blanco
- gramos de mantequilla
- cucharada de harina de maíz refinada diluida en agua fría
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- perejil