Mexikanska köttpastejer
I Latinamerika äter man köttpastejer som flottyrkokts eller tillretts i en trädgårdsugn. Dessa kallas empanadas.
- Tid: 150 min
- Portioner: 20
Källa: Snellman
Ingredienser
- vetemjöl
- tsk bakpulver
- ägg
- dl mjölk
- tsk salt
- smör
- liter rypsolja till friteringen
- pkt Snellman Malet kött av nöt 20 % 400 g
- lök
- vitlökslyftor
- paprikaringar som garnering
- kokt ägg
- gröna, kärnfria oliver
- dl russin
- tsk paprikapulver
- tsk chilipasta
- tsk grovmald svartpeppar
- tsk kanel