Souvlaki tyylinen broilerin rintafileevarras
Souvlaki-tyylinen broilerivarras – maukas, näyttävä ja nopea annos kesälistalle. Miedosti suolattu Kariniemen Kananpojan rintafilee marinoidaan valkosipuli-sitruuna-oreganoöljyssä, leikataan ohuiksi siivuiksi ja asetellaan vartaaseen, mikä takaa tasaisen kypsymisen ja mehevän lopputuloksen. Grillauksen...
- Annokset: 10
Lähde: hkfoodservice.fi
Ainekset
- Kariniemen Kananpojan Rintafilee, miedosti suolattu
- dl oliiviöljyä
- rkl sitruunamehua
- rkl punaviinietikkaa
- kpl kuorittuja valkosipulinkynsiä
- rkl tuoretta oreganoa
- dl ruskistettua voita
- suolaa
- kesäkurpitsaa
- turkkilaista jogurttia
- tl suolaa
- rkl hunajaa
- tl rouhittua mustapippuria
- kpl sitruunan mehu ja kuori
- pnt minttua
- erivärisiä kotimaisia pieniä tomaatteja
- rkl oliiviöljyä
- rkl sumakkijauhetta
- pnt tilliä
- pnt korianteria
- tl mustapippuria