Insalata di fagioli e formaggio greco con fagiolini, arachidi pralinati e avocado

Ricca di vitamine e antiossidanti, questa insalata è sana e nutriente. Ottima per un brunch robusto, come cena genuina o per un pranzo veloce, ma di qualità. Lo sapevate che i fagioli rossi forniscono molte sostanze utili al benessere dell'organismo? Sodi e saporiti sono una varietà ottima per preparare insalate e piatti freddi. I consigli del cuoco: verificate la cottura dei fagiolini prima di scolarli, devono essere teneri; tagliate il formaggio greco a cubetti oppure sbriciolatelo.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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