Petto d’anatra coi germogli di soia e radicchio
Il petto d’anatra coi germogli di soia e radicchio è una delle ricette di secondi di carne che ti permetterà di variare pietanza in cucina e di presentare con successo questo tipo di carne al di là della solita anitra all’arancia e agrumi. Il piatto è facile da preparare, il petto va solo arrostito per bene su una padella, senza marinatura e senza ulteriori condimenti. La semplicità dell’arrosto esalterà il gusto della salsina con la quale verrà ben inumidito e i germogli freschi completeranno il tutto.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- petto di anatra di circa 300 grammi
- grammi di germogli di soia e di radicchio
- cucchiaini di <strong>salsa di soia</strong>
- spicchio di aglio schiacciato
- cucchiaio di aceto di vino rosso
- pizzico di <strong>pepe garofanato</strong> macinato fresco