Fransk Kyllinggryte - Kylling Fricassée
Kylling Fricassée er en klassisk fransk rett laget med kylling og grønnsaker kokt i en fløtesaus. Det er en enkel, men deilig gryterett som ikke tar lang tid å lage, og som lett kan lages for flere dager av gangen. Denne versjonen er laget med kyllinglår, som kokes med grønnsaker og vann for å lage en kraft. På denne måten lager du en kraft til sausen og koker kyllingen samtidig. Lag fløtesausen. Kok noen poteter og du er klar for middag.
- Tid: 90 min
- Porsjoner: 4
Kilde: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- stk Løk, stor
- liter Vann
- stk Kyllinglår
- stk Laurbærblad
- stk Hele pepperkorn
- stk Gulrot
- stk Buljongterning
- ss Maizenna
- dl Fløte 38 %
- stk Grønn asparges, en bunt
- gram Grønne erter
- stk Persille, en bunt
- Sitronsaft
- Salt
- Pepper
- Potet, rå