Spejlæg- og svampemad
Stegte svampe, spinat og så et perfekt spejlæg ovenpå, denne mad er hurtig og lækker at sammensætte - selvfølgelig ovenpå et godt stykke fuldkornsrugbrød! Opskriften lever op til fuldkornslogoet.
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- stk fuldkornslogomærket rugbrød
- æg
- gram svampe, fx. portobello, champignon eller kantareller
- gram babyspinat
- Lidt olie til panden
- Lidt salt og peber