Frittata con zucca e cipolla
Prepariamo la frittata di zucca e cipolla come secondo facile e veloce: anche se non siete delle cuoche esperte il risultato sarà ottimo e dal sapore delizioso. L’associazione della zucca alla cipolla rende il gusto alquanto dolce ma con la cipolla di Tropea il sapore è più intenso. La frittata può essere preparata anche al forno, naturalmente cuocendo fin da subito zucca e cipolle in una teglia di forma rotonda, che metterete poi al forno a 180° per una ventina di minuti, o almeno fino a quando sarà dorata.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di zucca
- cipolla rossa di Tropea
- uova
- di parmigiano grattugiato
- Olio di oliva q.b
- Sale
- Pepe