Frittata con zucca e cipolla

Frittata con zucca e cipolla

Prepariamo la frittata di zucca e cipolla come secondo facile e veloce: anche se non siete delle cuoche esperte il risultato sarà ottimo e dal sapore delizioso. L’associazione della zucca alla cipolla rende il gusto alquanto dolce ma con la cipolla di Tropea il sapore è più intenso. La frittata può essere preparata anche al forno, naturalmente cuocendo fin da subito zucca e cipolle in una teglia di forma rotonda, che metterete poi al forno a 180° per una ventina di minuti, o almeno fino a quando sarà dorata.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • di zucca
  • cipolla rossa di Tropea
  • uova
  • di parmigiano grattugiato
  • Olio di oliva q.b
  • Sale
  • Pepe

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