Crêpes farcies aux épinards et aux œufs brouillés au fromage
Légères, savoureuses et nourrissantes, ces crêpes riches en protéines constituent une option de choix pour les journées bien remplies. Rapides à préparer, vous pouvez les assembler facilement et les personnaliser avec différents fromages ou légumes de votre choix. Ces crêpes se conservent quelques jours au réfrigérateur.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- œufs
- c. à thé de sel
- tasse de farine tout usage
- tasse de lait
- c. à table d’huile végétale
- Enduit à cuisson ou beurre
- c. à table d’eau
- c. à thé de poivre
- c. à table de beurre
- tasse de feuilles d’épinard tassées, hachées grossièrement
- tasse de fromage cheddar râpé