もつ煮
牛すじは、下煮に多少時間がかかりますが、できあがりのおいしさは絶品。おつまみにぜひ。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛すじ肉 300g
- 大根 1/2本
- にんじん 1本
- ごぼう 1本
- こんにゃく 1枚
- 鶏もつ 300g
- しょうがの薄切り 3枚
- ねぎ 6cm
- みそ 80g
- 酒 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1
- 万能ねぎの小口切り 3本分
- 七味唐辛子 適宜
- 塩 少々
- 酢 少々
牛すじは、下煮に多少時間がかかりますが、できあがりのおいしさは絶品。おつまみにぜひ。
出典: オレンジページnet