生姜がきいたきのこあんかけ

生姜がきいたきのこあんかけ

すりおろし生姜が入った、体温まるきのこあんかけです。お粥や揚げだし豆腐などにかけてどうぞ。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • しめじ 40g
  • えのき 30g
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 生姜のすりおろし 5g分
  • 水 大さじ1/2強
  • 片栗粉 大さじ1/2強

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