バターミルク・ドレッシングと海塩で仕上げるサマービーンズサラダ
緑と黄色のサマービーンズを混ぜ合わせ、酸味のあるバターミルクとチャイブのドレッシングで和え、バジル、エシャロット、海塩を仕上げに散らします。
- 分量: 4
材料
- g（緑色と黄色） フレンチビーンズ（いんげん豆）
- モロッコいんげん
- 個 Traditional Shallots
- 杯 Organic Buttermilk
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- 個 卵黄
- Fleur de sel de Guérande sea salt PGI
- 杯 レモン汁
- 新鮮なバジルの葉
- 杯 チャイブのみじん切り