Crostini mit Tête de Moine AOP
Crostini mit Tête de Moine AOP
- Portionen: 4
Quelle: saignelegier
Zutaten
- Brot, z. B. Stangen-weissbrot, schräg in Scheiben geschnitten
- Knoblauchzehe, halbiert
- je 100 g Kohlrabi und Möhren, gerüstet, in Würfelchen geschnitten
- Knollensellerie, gerüstet, in Würfelchen geschnitten
- Radieschen, gerüstet, in Würfelchen geschnitten
- Schalotte, fein gehackt
- Halbfettquark
- TL Zitronensaft
- EL fein geschnittener Bärlauch
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- kleinere Rosetten Tête de Moine AOP