Cake ultra moelleux pistaches framboises

Cake ultra moelleux pistaches framboises

Le cake ultra moelleux pistaches framboises est un gâteau généreux et parfumé qui marie deux saveurs très complémentaires. La pistache apporte une note douce et légèrement toastée, tandis que les framboises offrent une touche fruitée et acidulée. La texture du cake reste particulièrement moelleuse, avec une mie tendre et parfumée. Les framboises, légèrement fondantes à la cuisson, viennent ponctuer le gâteau de petites touches fruitées très gourmandes. Idéal pour un goûter, un brunch ou un dessert simple et élégant, ce cake pistaches framboises séduit par son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

Source: Recettes de Clairette

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Ingrédients

  • de framboises fraîches + un peu pour le dressage
  • œufs
  • de beurre mou
  • de crème fraîche épaisse entière
  • de poudre de pistache
  • de sucre glace
  • de farine
  • un sachet de levure chimique
  • cuillères à soupe d'Amaretto
  • quelques pistaches non salées pour la déco

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